Tenuta di Montechiaro växer och anammar miljöarbete ur ett helhetsperspektiv!

Alessandro Griccioli, ägare till och vinmakare på Tenuta di Montechiaro utanför Siena i Toskana, berättar i en rapport till DV att de nu nyplanterar 1,4 hektar med druvsorter traditionella för Toskana.

Alessandro, som DV samarbetat med i drygt ett år nu, har fötterna stadigt planterade i den traditionella vinmyllan, men flirtar öppet med moderna trender i sitt vinmakande. Nyplanteringarna består av klassiska röda druvsorter som Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese och av vita druvsorter som Malvasia Bianca, Incrocio Manzoni och Viognier. Å en a sidan gör han Chianti Colli Senesi Riserva enligt konstens alla regler, men han gör också ett vin av druvan Malvasia Nera, som traditionellt fungerat som stöddruva i Chiantiviner, men som här agerar på egen hand i mjuk, saftig stil. Vi har haft möjligheten att prova detta ovanliga vin och tyckte så pass mycket om det att vi bett Alessandro att få erbjuda det till våra medlemmar som ett av vinerna i årets vinerbjudande från gården.

Alessandro, som vill kunna föra gården vidare till kommande generationer med gott samvete, erhöll certifiering som ekologisk odlare från och med årgång 2013. Nu för han det arbetet vidare genom att se till hela det avtryck hans gård gör i naturen.

Från och med 2015 kommer hela gårdens energianvändning från förnybara källor, de har bytt till lättare flaskor vilket minskar transportutsläppen, de vidtar åtgärder för att drastiskt minska sitt avfall. Dessutom är han med och driver och finansierar ett projekt med målsättning att hela egendomen ska bli självförsörjande på energi, och att ny- och tillbyggnationer endast skall göras med miljövänliga material.

Alessandro avslutar med att säga att ”vi ser nu fram mot många lyckosamma, grönare, gladare och mer rättvisa årgångar”.

Det ser vi också fram emot!