Utvärdering av och reflektioner kring våra specialviner

Så här, mitt i säsongen för lanseringen av våra gårdars specialviner vill jag göra lite kommentarer kring vinernas kvalitet och inte minst pris i förhållande till kvalitet

Våra specialviner konkurrensutsätts varje år genom att vi lämnar in dem till världens största blindtesttävling, International Wine Challange (IWC). Under denna tävling provas över 10.000 viner från världens alla hörn. I juryn sitter fler än 200 av världens främsta vinexperter. Under dessa tävlingar utmärker sig våra viner med att nästan 90 procent tilldelas någon form av utmärkelse. Detta i konkurrens med viner som kostar klart mycket mer än våra specialviner. Som enskild aktör har vi också högsta kvoten om man räknar antalet utmärkelser i förhållande till inlämnade viner. Och så har det varit år efter år.

Det är ju dock en sak vad andra tycker och en annan sak vad vi själva bedömer. Så Tom och jag passade på att göra en egen liten utvärdering. I mars månad hölls en omfattande mässa med viner från Bourgogne på Grand Hôtel. Vi provade igenom ca 50 viner för att skaffa oss en egen uppfattning hur våra burgundiska viner håller sig i kvalitet i jämförelse med de viner som finns på marknaden. Vinerna som vi provade kom från producenter som vill in på svenska marknaden, eller finns i importörers restaurangsortiment och i vissa fåtal fall i Systembolagets beställningssortiment. Vi tyckte Bourgogne var extra intressant för det finns inget område i Frankrike där både terroir och skicklighet i vinframställning, betyder så mycket.

Vi erhöll följande resultat.

Om vi utgick från viner från samma område som våra producenter kommer ifrån och som vi bedömde höll ungefär samma kvalitet som våra viner (oftast höll de dock lägre kvalitet), får man oftast betala 50% till 100%. Detta om man även tar hänsyn till transportkostnaden för våra viner via Systembolaget. När vi utgick från kvalitet och mindre utsträckning från vilken subdistrikt vinet kom från, så får man ofta betala dubbelt upp och ibland ännu mer för att uppleva samma kvalitet som våra specialviner från Bourgogne. Även här har vi justerat för transportkostnaden till Sverige.

Efter denna provning - kanske inte helt opartisk men vi försökte verkligen vara objektiva för vi fann även en handfull viner som vi bedömde skulle platsa i vår portfölj, särskilt i det dyrare segmentet - så känner vi oss extra stärkta att rekommendera våra specialviner i framtiden.

Jag brukar säga så här,

- ett adelsmärke för våra specialviner är att de smakar lika bra här hemma som de gör på plats. Det är ett uttryck för den stora personligheten och den mycket höga kvaliteten som våra specialviner håller.

Hälsningar från,

Janos Dina Vingårdar