Glad Påsk!

Côtlettes d'Agneau Grillées
- Grillade lammkotletter
4 personer
4 drygt cm tjocka lammkotletter
2 msk finhackad timjan
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar.
Gör iordning grillen och tänd den.
Dela vitlöksklyftan på mitten. Gnid in kotletterna.
Gnid sedan in kotletterna med timjan.
Lägg kotletterna på grillen. Grilla dem på ena sidan tills att de fått fin färg, ca 3-4 min. Vänd och låt dem grilla ytterligare 2-5 min beroende på hur välgrillade du vill ha dem.
Lägg lammkotletterna på ett uppvärmt uppläggningsfat. Salta och peppra. Garnera med färsk timjan.
Servera med dragonsmör och färskpotatis/bakpotatis. Eller varför inte med din favoritpotatisgratäng...
Dragonsmör:
50 g osaltat smör
1 msk finhackad dragon
salt efter smak.
Smaklig måltid!
Maria Söderlund
Nyheter & Notiser
2022-08-01Semestervecka 2-5 augusti 2022
Nu går jag på ledighet en vecka, åter den 8 augusti, så kontoret är obemannat till dess. Som alltid nås vi bäst på mejl, även under normala omständigheter, men än mer just nu.
Ha en fortsatt skön sommar!
/Tom
Dina Vingårdar