Glad Påsk!
Côtlettes d'Agneau Grillées
- Grillade lammkotletter
4 personer
4 drygt cm tjocka lammkotletter
2 msk finhackad timjan
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar.
Gör iordning grillen och tänd den.
Dela vitlöksklyftan på mitten. Gnid in kotletterna.
Gnid sedan in kotletterna med timjan.
Lägg kotletterna på grillen. Grilla dem på ena sidan tills att de fått fin färg, ca 3-4 min. Vänd och låt dem grilla ytterligare 2-5 min beroende på hur välgrillade du vill ha dem.
Lägg lammkotletterna på ett uppvärmt uppläggningsfat. Salta och peppra. Garnera med färsk timjan.
Servera med dragonsmör och färskpotatis/bakpotatis. Eller varför inte med din favoritpotatisgratäng...
Dragonsmör:
50 g osaltat smör
1 msk finhackad dragon
salt efter smak.
Smaklig måltid!
Maria Söderlund
Nyheter & Notiser
2023-10-07Stora Italienresan: Lazio, Toscana, Veneto, Trentino etc 13-22 Sep 24 (10d)
Nu är det äntligen dags igen, en resa som många av våra medlemmar har efterfrågat - följ med oss till det vackra Italien och förläng sommaren i ett härligt medelhavsklimat. Vi får ofta frågan om vilken region vi gillar bäst i Italien? Det landar dock ofta i svaret att det beror på, så vi har inget bra svar. Vissa vinregioner är inte så kända, men har mycket att erbjuda. Det är mot denna bakgrund vår Italienresa börjar i Lazio där Rom är regionhuvudstad. Ett landskap som har mycket okänt och spännande att visa upp. Utöver Lazio besöker vi Toscana, Veneto, Trentino, Alto Adige och får vi till det, kanske även Campania. På vår väg hem till Sverige besöker vi Franken i Tyskland.
