Sankt Vincent firas i Bourgogne!

Procession av Bourgogneodlarnas ordensmän. Foto från www.st-vincent-tournante.fr
Procession av Bourgogneodlarnas ordensmän. Foto från www.st-vincent-tournante.fr

I år avfiras Sankt Vincent, vinodlarnas och vinägerproducenternas (!) skyddshelgon, den 25 och 26 januari. Datumet varierar från år till år, men alltid kring månadsskiftet januari och februari. Dessutom förekommer flera olika mindre firanden runtom i Frankrike till Sankt Vincents ära under flera veckor i januari och februari.
Det sägs att Sankt Vincent på en vandring någon gång på 300-talet stannat till med sin åsna för att prata med en vinbonde ute i vinfälten. Åsnan tog ett par tuggor från närmsta vinstock medan de två herrarna samtalade. Året efteråt märkte vinbonden att det växte fler druvklasar på den ranka som åsnan ätit från, och vips, så var beskärningen född. Detta förefaller vara Sankt Vincents främsta bidrag till just vinmakandet, även om det känns som om åsnan kom med det största bidraget.
På det mer abstrakta planet betraktas Sankt Vincent som en symbol för rankans enorma livskraft under svåra förhållanden. Vincent av Zaragoza, han var nämligen spanjor, var en diakon som greps under religionsförföljelserna på 300-talet. I syfte att få honom att överge sin tro ska han ha torterats, grillats, släpats över vassa föremål och ha utsatts för flera avrättningsförsök. Trots detta överlevde Vincent utan att någonsin avsäga sig sin tro. Kanske är det därför man anser att Vincent, som sedermera blev helgonförklarad, passar som den livskraftiga rankans skyddshelgon.
På morgonen den första dagen av firandet samlas ett 80-tal odlargillen för att paradera med sina avbildningar av Sankt Vincent. Somliga bär de traditionella burgundiska ordensdräkterna i rött och guld i paraden. Därefter tar en stor gatufest vid med vin, mat och uppträdanden i dagarna två. Festen instiftades 1938 av bourgogneodlarnas orden Confréries des Chevaliers du Tastevin. Långa bord med traktens alla viner och mat såsom sniglar, persiljeskinka, Coq au Vin, ostar korvar och skinkor dukas upp längs med gatorna, och flera vinproducenter har öppet hus för besökare. Varje år uppmärksammas också en eller flera byar i regionen där också den huvudsakliga festen hålls. I år gick äran till Vougeot och Gilly-lès-Cîteaux.
Januari och februari är också en period av vila och lugn innan det är dags att sätta igång med beskärning och andra förberedelser inför våren.
Dina Vingårdar besöker Bourgogne under ett par dagar på vår resa i september 2015. Läs mer om resan här bredvid under "Aktivitet". I skrivande stund finns det fortfarande platser kvar.



Tidigare nyheter & notiser
Våra vinresor 2019 är nu klara 2018-09-20
Våra vinresor 2018 är nu klara 2017-06-25
Öppettider i jul 2016-12-27
En rapport om vinåret 2016 fram till 12 september. 2016-09-15
Beaujolais i traditionell tappning! 2016-03-09
Vinprovningar på Vin & Deli i Karlstad! 2016-02-15
Möt Paul Carrille från Château Cardinal Villemaurine - St Émilion! 2016-02-05
Ekologiska viner från Monte Chiaro,Toscana! 2016-01-08
Bourgogne fick en toppårgång 2015! 2015-12-29
Dina Vingårdar nu även på Instagram! 2015-12-11
Cave Ouverte 2015 2015-11-17
2015 verkar lovande i Champagne 2015-11-05
Champagne - nya flasklagringsregler efter disgorgement 2015-04-25
Fel datum på vinkvitton 2015-03-30
Tenuta di Montechiaro växer och anammar miljöarbete ur ett helhetsperspektiv! 2015-02-16
Provning av viner från Bourgogne, årgång 2012 och 2013 2015-02-16
Sankt Vincent firas i Bourgogne! 2015-01-26
Dina Vingårdar besöker Karlstad och håller provningar (13-14 feb) 2015-01-18
DVs Champagne M. Lenique inför Jul och Nyår 2014-12-08
Ett enastående vinerbjudande från Bordeaux 2014-12-02
Vin till...insekter!? 2014-12-01
Problem att nå oss? 2014-11-27
Bubblor ökar mest 2014-11-21
Klimatförändringar tvingar producenter till nya tekniska lösningar 2014-11-14
Svampsjukdomar sprider skräck i franska vingårdarna 2014-11-07
Ny kvalitetsklass i Chianti Classico ger utrymme för viner med personlighet 2014-10-31
Bourgogne 2012 excellent, 2013 kanske ännu bättre 2014-10-24
2014 års globala vinproduktion liten 2014-10-15
2014 - Vinmakarens år i Toscana! 2014-10-04
Små skördar i Bourgogne 2014-09-26
Sol, vin och antocyaniner – en sensommarhälsning från Dina Vingårdar 2014-08-27
Sammanfattning av skördeåret 2013 2014-01-21
Nu har vi öppet som vanligt igen och laddar för 2014! 2014-01-07
Öppettider i jul och nyår 2013-12-16
Nu har vi skickat ut allt vin! 2013-12-02
Hemleverans av vin försenad! 2013-10-25
Hemtagning av viner köpta 2012 och 2013 2013-08-01
Dags igen för DVs rosévin 2013-05-06
Utvärdering av och reflektioner kring våra specialviner 2013-04-19
Prova Dina Vingårdars viner på Grossmans 2013-03-16
Nytt förfarande vid hemtransport av vin 2013-02-02
Alkoholskatt eller inte 2013-02-01
JUL och NYÅRSERBJUDANDE från Dina Vingårdar 2012-12-03
TV-mast på berömd vinmark 2012-07-21
24 medaljer till Dina Vingårds viner på IWC! 2012-05-24
”The Billionaire’s Vinegar” - Kommande Hollywoodfilm om vin 2012-05-16
Systembolagets vinnare på Vinordic 2012-04-30
Nygammalt spritmuseum 2012-04-30
Bada i champagne 2012-04-16
Glad Påsk! 2012-04-05
Sveriges första gastrohotell i Växjö 2012-04-02
Vinn din vikt i vin 2012-03-16
Att lagra eller inte lagra? 2012-02-29
Vinerbjudanden 2012 2012-02-26
Frankrike ensam störst i vinvärlden 2011 2012-02-26
Alla Hjärtans dagerbjudande 2012-02-13
Vinmässa/Bröllopsmässa 2012-01-28
Passa på att botanisera i de mytomspunna årgångarna 2009 och 2010! 2012-01-15
Tillfälligt Vinerbjudande Domaine Chevrot 2011-12-22
Sista chansen! Specialerbjudande under Cave Ouverte 2011-11-25
Dina vingårdars viner vinner medaljer 2011-11-17
Fars dag 2011-11-02
MÄSSERBJUDANDE 2011-09-29
Andra chansen 2011-08-29
Investera i vin? 2011-08-16
Tävling: Resereportage 2011-07-08
Rekordtidig höst i franska vingårdar 2011-07-06
Ny hemsida 2011-06-08

Nyheter & Notiser

2018-09-20

Våra vinresor 2019 är nu klara

Vi gör minst tre resor nästa år. Resorna går till:

- Sicilien, 16-20 maj
- Södra & Centrala Italien, 6-15 september
- Chile & Argentina, 23 november-8 december


Är ni intresserade av våra resor 2019, tveka inte att höra av er till oss på e-post: info@vingardar.com eller telefon: 0532-607329.

Här gör du ditt köp

Aktivitet

Vinprovning: På Årstiderna, Malmö, torsdagen den 31 januari

Torsdagen den 31 januari träffas vi på Årstiderna, Malmö, för att prova totalt fem viner från Campania, Lazio och Umbria. Vinerna kommer från producenter som vår systerklubb Vinoliv samarbetar med. Ett bra och trevligt tillfälle att lära sig mer om dessa tre mycket spännande vinregioner i södra och centrala Italien.



Efter provningen serverar Årstiderna en av sina paradrätter från sin härliga meny och vi fortsätter att prova vin ...