Ge bort en upplevelse, hyr en vinrad!

Genom Dina Vingårdar kan du hyra en vinrad på några av Frankrikes bästa familjeägda vingårdar. Ge bort eller hyr en vinrad till dig själv! Den bästa presenten till den vinintresserade, eller till den som vill ha en upplevelse utöver det vanliga.

Klicka här för att läsa mer om vår vinupplevelse!

Hemtransport och hämtning av vin från våra gårdar

Hemtransport och hämtning av vin från våra gårdar
Vi vill påminna alla medlemmar om hämtning och hemtransport av vin. Sista dag för att hämta upp vin som är köpt 2014 på gården är 31a augusti i år. Kom ihåg att boka ditt vingårdsbesök i god tid i förväg.

För er som inte hinner hämta ert vin, så kan vi vara behjälpliga med hemtransport genom Systembolaget. Detta gäller även självklart vin som köpts i år. Order via Systembolaget skall vara lagd senast 12e juni.

Till er som redan lagt in förfrågan via Systembolagets privatimport, kan vi meddela att vi börjar svara löpande på dem från och med 20e april.

Nyheter & Notiser

2015-04-25

Champagne - nya flasklagringsregler efter disgorgement

Alla regioner försöker hitta nya vägar för att höja värdet på den upplevda kvaliteten på de viner som produceras. Nu har även turen kommit till Champagne där man diskuteraren minsta lagringstid i flaska efter disgorgement.

Aktivitet

Resa: Sydafrika 10-24 oktober 2015

Nu är det åter dags för oss på Dina Vingårdar att ge oss ut på en upplevelserik resa till Sydafrika. Med oss har vi som vanligt vår ovärderliga ciceron och vinguide, Thomas Andersson. En stor vinpersonlighet inte bara i Sverige utan även i Sydafrika. Ett Sydafrika som han har besökt så många gånger att han inte längre behöver någon karta när han reser runt och besöker vingårdar.

Veckans Vingård

Domaine Vrignaud (Chablis)
Domaine Vrignaud är en familjeägd, ekologisk producent av urpsrungstypiska Chablis-viner, belägen i Fontenay-prés-Chablis, strax norr om staden Chablis. Området tillhör Bourgogne administrativt, även om Chablis ligger en bit längre norrut. Precis som i övriga Bourgogne gör man här vita viner av druvan Chardonnay. Vissa säger att en oekad Chablis är det renaste uttrycket man kan få av Chardonnay - knivskarp syra, mineraliska toner och en ren fin fruktighet.

Dagens Druva

Pinot Gris
Är en druva som utan tvivel är som bäst i Alsace där den ger yppiga, rika och komplexa viner av storartad kvalitet.

Gick tidigare under namnet "Tokay d'Alsace". Vin gjort på Pinot Gris har en kryddighet som man sällan möter på andra håll.

På vingården

September
På vingården
Innan skörden börjar, skuras vintankarna där vinet ska jäsa. Vanligast är tankar av stål, men också ek och betong är vanliga material. Fördelen med ståltankar är att de lätt kan temperturkontrolleras, och druvmusten jäses i exakt önskad temperatur för att ge vinet de egenskaper man vill.

Kalljästa viner får fräschör, medan högre värme ger mer färg och kraft. Alla metalldelar som ingår i tillverkningen rostskyddsbehandlas och vinpressarna rengörs. De som använder träkar fyller dem med vatten så de sväller och mättas....