Ny kvalitetsklass i Chianti Classico ger utrymme för viner med personlighet

Genom ett EU-godkännande i februari 2014 kan producenter i Chianti Classico, under förutsättning att alla kriterier avseende vinifikation och sensoriska kvaliteter är uppfyllda, klassificera viner som Gran Selezione. Tidigare fanns endast två nivåer på kvalitetspyramiden i vad som får betraktas som ett av de allra mest kända italienska vindistrikten. Dels den grundläggande DOCG-angivelsen Chianti Classico. Denna kunde, för viner som genomgått en längre lagringstid om 24 månader varav minst tre månader på flaska, kompletteras med tillägget Riserva. I och med EU:s godkännande är det från och med årgång 2010 möjligt för en producent att klassificera sina viner som Chianti Classico Gran Selezione. För att epitetet ska få anges på flaskan krävs att druvorna har odlats på gårdens främsta vingårdslägen, de får alltså inte vara köpta druvor. Dessutom ska vinet ha lagrats minst 30 månader, varav minst tre månader på flaska. Vinet ska också ha vissa organoleptiska kvaliteter som testas genom en panel innan vinet kan tillerkännas epitetet Gran Selezione. En av de drivande personerna bakom denna lagändring är ordförande för konsortiet Chianti Classico, Sergio Zingarelli. Sergio är mer känd för Dina Vingårdars medlemmar som ägare av Rocca delle Macìe, en av de gårdar vi samarbetar med i Toscana. Självfallet finns det ett vin med kvalitetsklassen Gran Selezione att prova hos Rocca delle Macìe för de som besöker gården.



Tidigare nyheter & notiser
Våra vinresor 2019 är nu klara 2018-09-20
Våra vinresor 2018 är nu klara 2017-06-25
Öppettider i jul 2016-12-27
En rapport om vinåret 2016 fram till 12 september. 2016-09-15
Beaujolais i traditionell tappning! 2016-03-09
Vinprovningar på Vin & Deli i Karlstad! 2016-02-15
Möt Paul Carrille från Château Cardinal Villemaurine - St Émilion! 2016-02-05
Ekologiska viner från Monte Chiaro,Toscana! 2016-01-08
Bourgogne fick en toppårgång 2015! 2015-12-29
Dina Vingårdar nu även på Instagram! 2015-12-11
Cave Ouverte 2015 2015-11-17
2015 verkar lovande i Champagne 2015-11-05
Champagne - nya flasklagringsregler efter disgorgement 2015-04-25
Fel datum på vinkvitton 2015-03-30
Tenuta di Montechiaro växer och anammar miljöarbete ur ett helhetsperspektiv! 2015-02-16
Provning av viner från Bourgogne, årgång 2012 och 2013 2015-02-16
Sankt Vincent firas i Bourgogne! 2015-01-26
Dina Vingårdar besöker Karlstad och håller provningar (13-14 feb) 2015-01-18
DVs Champagne M. Lenique inför Jul och Nyår 2014-12-08
Ett enastående vinerbjudande från Bordeaux 2014-12-02
Vin till...insekter!? 2014-12-01
Problem att nå oss? 2014-11-27
Bubblor ökar mest 2014-11-21
Klimatförändringar tvingar producenter till nya tekniska lösningar 2014-11-14
Svampsjukdomar sprider skräck i franska vingårdarna 2014-11-07
Ny kvalitetsklass i Chianti Classico ger utrymme för viner med personlighet 2014-10-31
Bourgogne 2012 excellent, 2013 kanske ännu bättre 2014-10-24
2014 års globala vinproduktion liten 2014-10-15
2014 - Vinmakarens år i Toscana! 2014-10-04
Små skördar i Bourgogne 2014-09-26
Sol, vin och antocyaniner – en sensommarhälsning från Dina Vingårdar 2014-08-27
Sammanfattning av skördeåret 2013 2014-01-21
Nu har vi öppet som vanligt igen och laddar för 2014! 2014-01-07
Öppettider i jul och nyår 2013-12-16
Nu har vi skickat ut allt vin! 2013-12-02
Hemleverans av vin försenad! 2013-10-25
Hemtagning av viner köpta 2012 och 2013 2013-08-01
Dags igen för DVs rosévin 2013-05-06
Utvärdering av och reflektioner kring våra specialviner 2013-04-19
Prova Dina Vingårdars viner på Grossmans 2013-03-16
Nytt förfarande vid hemtransport av vin 2013-02-02
Alkoholskatt eller inte 2013-02-01
JUL och NYÅRSERBJUDANDE från Dina Vingårdar 2012-12-03
TV-mast på berömd vinmark 2012-07-21
24 medaljer till Dina Vingårds viner på IWC! 2012-05-24
”The Billionaire’s Vinegar” - Kommande Hollywoodfilm om vin 2012-05-16
Systembolagets vinnare på Vinordic 2012-04-30
Nygammalt spritmuseum 2012-04-30
Bada i champagne 2012-04-16
Glad Påsk! 2012-04-05
Sveriges första gastrohotell i Växjö 2012-04-02
Vinn din vikt i vin 2012-03-16
Att lagra eller inte lagra? 2012-02-29
Vinerbjudanden 2012 2012-02-26
Frankrike ensam störst i vinvärlden 2011 2012-02-26
Alla Hjärtans dagerbjudande 2012-02-13
Vinmässa/Bröllopsmässa 2012-01-28
Passa på att botanisera i de mytomspunna årgångarna 2009 och 2010! 2012-01-15
Tillfälligt Vinerbjudande Domaine Chevrot 2011-12-22
Sista chansen! Specialerbjudande under Cave Ouverte 2011-11-25
Dina vingårdars viner vinner medaljer 2011-11-17
Fars dag 2011-11-02
MÄSSERBJUDANDE 2011-09-29
Andra chansen 2011-08-29
Investera i vin? 2011-08-16
Tävling: Resereportage 2011-07-08
Rekordtidig höst i franska vingårdar 2011-07-06
Ny hemsida 2011-06-08

Nyheter & Notiser

2018-09-20

Våra vinresor 2019 är nu klara

Vi gör minst tre resor nästa år. Resorna går till:

- Sicilien, 16-20 maj
- Södra & Centrala Italien, 6-15 september
- Chile & Argentina, 23 november-8 december


Är ni intresserade av våra resor 2019, tveka inte att höra av er till oss på e-post: info@vingardar.com eller telefon: 0532-607329.

Här gör du ditt köp

Aktivitet

Vinprovning: På Årstiderna, Malmö, torsdagen den 31 januari

Torsdagen den 31 januari träffas vi på Årstiderna, Malmö, för att prova totalt fem viner från Campania, Lazio och Umbria. Vinerna kommer från producenter som vår systerklubb Vinoliv samarbetar med. Ett bra och trevligt tillfälle att lära sig mer om dessa tre mycket spännande vinregioner i södra och centrala Italien.



Efter provningen serverar Årstiderna en av sina paradrätter från sin härliga meny och vi fortsätter att prova vin ...