Cirka 2 mil väster om Chalon-sur-Saône i Côte Chalonnaise ligger den mycket välskötta vingården Domaine Michel-Andreotti.

Arlette och Philippe Andreotti tog över från Arlettes föräldrar i början av nittiotalet. Vingården, Les Resses, som är två tunnland stor, planterades för över 40 år sedan och ligger på en sydostsluttning mitt emot den lilla byn Jully-lès-Buxy.

Paret är stolta vinodlare som är väldigt måna om sitt terroir vilken ger dem små kvantiteter av läckra röda och vita Bourgogner.

Phillipe och Arlette Andreotti producerar 2 specialviner enbart för Dina Vingårdar - en vit och en röd. Det vita specialvinet är en oekad Montagny 1er Cru och är gjord på 100% Chardonnay-druvor.

Det röda specialvinet är gjord på 100% Pinot Noir-druvor som växt i vingården Les Plantats. Vinet har en härlig färg och en mycket utvecklad doft av röda och svarta bär med inslag av kryddor.

Vi är glada att vi följde den mycket kände vinexperten Hugh Johnsons råd från mitten på 80-talet att "både röda och vita viner från Côte Chalonnaise kommer att bli utomordentligt prisvärda". Det är om möjligt mer rätt idag än det var då.


Sevärdigheter:
Beaune är huvudorten i Borgogne och ligger i anslutning till vår vingård. Man äter gott i Beaune och det är lätt att hitta restauranger som serverar burgundiska specialiteter som t ex jambon persillé (skinkbitar i persiljegelé ), oeufs en meurette (pocherade ägg i rödvinssås), sniglar tillagade på olika sätt, boeuf bourguignon och coq au vin.

Det burgundiska köket är ganska rustikt i stilen och man får inte glömma att spara lite plats för de goda lokala ostarna, framförallt den smakrika Epoisse. Epoisse görs inte industriellt någonstans, utan enbart enligt de metoder som utarbetades av cisterciensermunkarna. Under den tre månader långa lagringen tvättas osten regelbundet med marc de Bourgogne. Marc är en eau-de-vie som framställs genom destillering av pressrester – skal, kärnor och eventuellt stjälkar – och är utmärkt att dricka för att lätta upp en tung mage efter en lång lunch i Beaune.

Om man efter all god mat vill röra lite på sig så finns det även en cykelväg som utgår från Beaune vilken slingrar sig genom landsbygden och små vackra byar. Byn Buxy har ett vinmuseum som är öppet sommartid. I byn Cluny fanns under medeltiden ett benediktiner-kloster, som var den tidens viktigaste katolska kyrka och lika stor som dess efterföljare S:t Peterskyrkan i Rom. I dag fascineras man av de respektingivande ruinerna. Från vingården kan man under klara dagar se Mont Blanc på 35 mils avstånd. Men om du ser bergstoppen är det enligt folkmun dessvärre ett tecken på regn nästa dag.