Champagne


Champagnen har en fascinerande historia, lika rik på sprudlande anekdoter och pärlande skratt som vinet självt. Champagne och festligheter går hand i hand. När vi når livets viktiga milstolpar och närhelst vi vill framhålla att tillfället är något utöver det vanliga, då plockar vi fram ett unikt vin från ett vackert kuperat landskap i nordöstra Frankrike- ett vin som är blekt gyllengult till färgen, klart som källvatten och gnistrar som stjärnor: Champagne.

Inget annat tycks duga. Och inget annat kan heller ersätta detta vin. Endast mousserat vin framställt på ett speciellt sätt, från just detta område i Frankrike får kallas Champagne. Allt annat mousserande vin är endast mer eller mindre bra plagiat av ett vin som sägs vara uppfunnet av en munk - Don Pérignon, och som växer på den vita, krithaltiga jorden i ett område som har en lång blodig historia.

Vanliga termer i Champagne:
Brut= torr
Sec= halvtorr
Demi sec= halvsöt
Doux= sött

..och så storleken på flaskorna...
Picolo= 1/4 butelj
Standard= 1 butelj.
Magnum= 2 buteljer i en.
Jéroboam= 4 buteljer i en.
Rehoboam= 6 buteljer i en.
Méthusalem= 8 buteljer i en.
Nebuchadnezzar= 20 buteljer i en!!!

Nyheter & Notiser

2014-01-21

Sammanfattning av skördeåret 2013

2013 är över och ett nytt år står för dörren. Dags för sammanfattning och nya tag. För oss på Dina Vingårdar har en av de större händelserna det gångna året varit att utöka vår ”portfölj” med tre vingårdar i Toscana, gårdar som utöver bra viner erbjuder något av en ”wow-upplevelse”. Castel di Pugna med en historia som går tillbaka till 900-talet, och Tenuta di Montechiaro som varit i familjen Gricciolis ägo sedan mitten av 1700-talet. Båda dessa gårdar är små i jämförelse med Rocca delle Macie med sina 200 hektar vinodlingar. Gården togs över på 1970-talet av Italo Zingarelli, producent av spaghetti-westernfilmer, och drivs idag av hans son och barnbarn. Gårdarna representerar tre olika vinstilar, men med Sangiovese som gemensam nämnare. Förutom bra viner så kan gårdarna dessutom erbjuda riktigt fint boende där våra medlemmar kan bo till rabatterade priser.

Här gör du ditt köp

Aktivitet

Vinresor: Stora Bordeauxresan med Sancerre och Champagne (29 aug. - 7 sept., 2014)

Förläng sommaren och följ med Dina Vingårdar på en oförglömlig resa till Bordeaux, Frankrike.