Det är lätt att bli förälskad i denna del av Frankrike. Vid vårt första besök i Vignobles Francois Baur kändes det som om vi hade hamnat mitt i ett vykort. Vinraderna som klättrade uppför sluttningarna mot Vosgesernas skogar, ruinerna av en gång stolta medeltida slott, pittoreska ringmursomgärdade byar med blomsterprydda gator och inbjudande värdshus - allt detta innan vi ens hunnit provsmaka vinet. Och vilket vin!! Härligt aptitretande, friskt och aromatiskt. Inte underligt att vi svenskar har toppnotering vad gäller per capita-konsumtion av Alsace-viner.

Ett av särdragen för vinodlarna i Alsace är att även den minste vinodlare normalt framställer många olika viner varje år. Vår vinbonde Pierre Baur, som vunnit flera internationella utmärkelser med vingården Vignobles François Baur i Turckheim är inget undantag. Turckheim är en av dessa underbara små blomsterprydda byar. Kontrollera gärna att storken även i år häckar på vingårdstaket. Gå kvällens vaktrunda med den lokala nattvakten. Vi har reserverat tre mycket lagringsbara viner - alla vita - för våra medlemmar - en Riesling Grand Cru, ett specialvin enbart för medlemmar, Gewurztraminer Herrenweg och en Tokay Pinot-Gris Herrenweg.

Pierres fru Véronique äger ett trevligt hotell i centrala Turckheim. Från hotellet ser man ut mot domainens vingårdar. Både vingården, hotellet och familjen Baur är mycket uppskattade av våra medlemmar.

Årets medlemsvin Riesling Grand Cru Brand kommer från ett av Alsace bästa grand cru-lägen, Brand. I doften finner man soliga vita blommor, aprikos och våta stenar, om ni kan tänka er det. Dessutom de där tonerna av petroleum som är så typiska för en grand cru med lite ålder. Vinet har en frisk och fräsch syra och gifter sig väl med laxterrine med örtsås, grillad kyckling med dito citroner eller vietnamesiska rispappersrullar med skaldjur.

Gewurztraminer ger de mest yppiga viner man kan tänka sig, med rosvatten och exotisk frukt i doften. Baurs Gewürztraminer Herrenweg 2015 är både fylligt, kryddigt och friskt, och den halvtorra stilen gör att det passar till exotisk, asiatisk mat, rökt fisk och ostar. Prova gärna med krabba och hovmästarsås eller till matjessill, en oväntat bra kombination.

Vår Herrenweg innehåller Pinot Gris, denna mycket eleganta druvsort som kombinerar Rieslingens friskhet och komplexitet med det exotiska från Gewürztraminern. Herrenweg-vinstockarna växer på den plattare delen av Baurs egendom. Vinet har en underbar kryddighet med härliga smaker från söt frukt, honung, grädde och torkad aprikos. Eftersmaken är mycket lång med en välbalanserad torr och frisk avslutning. Prova det gärna till kallrökt lax, grillad fisk, rätter på fläskkött, anka, smakrika ostar och nyanserade, orientaliska rätter. Vinet, som är utsökt redan nu, har en god utvecklingspotential, men drick det gärna inom fem till sex år.

För att läsa mer om hela erbjudandet, klicka på "Ladda ner"