På vingården

Juni


Vinstocken blommar vanligtvis i början av juni, och då spelar vädret en avgörande roll. Ju varmare och lugnare det är, desto bättre. En bra blomningstemperatur är 18 – 20 grader. Skotten tunnas ut och den kommande avkastningen regleras. Strax före midsommar firas blomningens fest – Fête de la Fleur.

Andra omtappningen av det nya vinet avslutas, och alla årsgamla viner i källaren tappas om. Avdunstningen från vinfaten stiger i värmen, och vinmakarna måste hela tiden fylla på faten för att förhindra oxidation.

(Källa: Så bygger du din vinkällare, Johan Magnusson)




Nyheter & Notiser

2017-06-25

Våra vinresor 2018 är nu klara

Vi gör tre resor nästa år. Resorna går till Piemonte/Valtellina/Alto Adige (Italien) och Bourgogne/Jura/Alsace (Frankrike) samt Chile/Argentina.

Här gör du ditt köp

Aktivitet

Bourgogne, Jura, Alsace & Ahr (31 aug - 9 sept 2018)

Denna resa går till några av Frankrikes viktigaste vindistrikt. Vi besöker Bourgogne med under distrikten Chablis och Beaujolais; Jura och Alsace. En perfekt resa att ta hem förbeställda viner från våra gårdar i Frankrike.