På vingården
Maj
Frostrisken är nu som störst och många är de exempel när kylan slagit till obarmhärtigt. De välbeställda slottsägarna åker med helikopter över vingården för att ”vispa bort” den kalla luften. I Tyskland sprutar odlarna kallt vatten över vinrankorna så att knopparna omgärdas av is.
Nu sker också en andra bearbetning av jorden, och vanligtvis rensas allt ogräs bort. Ekologisk vinodling har dock blivit populärt och ogräset får växa fritt. Vinstocken har utvecklat blad, och vingården är vackert grön. Blomningen inväntas.
Vinstockarna sprutas mot mjöldagg och andra sjukdomar. Rotskott tas bort med jämna mellanrum. Order expedieras till kunder. Mot slutet av månaden inleds den andra omtappningen.
(Källa: Så bygger du din vinkällare, Johan Magnusson)
Nyheter & Notiser
2022-01-08Våra planerade vinresor 2022
Vi har redan en resa klar till Piemonte, Aosta, Norra Rhône, Alsace och Ahr i slutet av april och vi planerar för en kortresa under hösten till Bourgogne. Båda dessa resor kommer självklart vara fyllda med upplevelser och trevliga stunder och bra tillfällen att fylla på med vin i sin egen "källare".
