Chardonnay


Merparten av viner från Bourgogne och Chablis kan och bör lagras tre till fem år från skörden innan de öppnar upp sig. De bästa vinner dock på längre lagring.

Druvan ger oftast ett medelfylligt torrt vin med frisk syra, med eller utan ek. Doft och smak drar mot citrus och gula äpplen. En ekad chardonnay har ofta toner av kola och smör. Eftersom chardonnay är en mångfacetterad druvsort med global spridning är det svårt att göra en allomfattande doft- och smakprofil.



Nyheter & Notiser

2017-06-25

Våra vinresor 2018 är nu klara

Vi gör tre resor nästa år. Resorna går till Piemonte/Valtellina/Alto Adige (Italien) och Bourgogne/Jura/Alsace (Frankrike) samt Chile/Argentina.

Här gör du ditt köp

Aktivitet

Piemonte, Valtellina, Alto Adige & Würzburg (19-27 maj 2018)

Denna resa tar oss till Italien. Vi besöker Piemonte, kanske Italiens viktigaste vinregion. Vår resa tar oss sedan vidare till vindistriktet Valtellina och vinregionen Alto Adige. Två områden som har blivit oerhört populära när det gäller gastronomi.