Pinot Noir
Pinot Noir är en blå vindruva och den viktigaste druvan i röda Bourgogneviner. Den ger lätt mutationer, vilket innebär att ett sort antal olika kloner existerar, och räknas som svårodlad. Rätt hanterad ger den dock några av de bästa vinerna i världen, till exempel Romanée-Conti som ofta kallas världens bästa vin (av vinproducenten Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne). Pinot Noir skiljer sig från till exempel Cabernet Sauvignon i det att den inte ger särskilt mörka, garvsyrerika viner. Karaktären varierar i övrigt med jordmånen. Efter Frankrike har USA näst störst odlingar av Pinot Noir, och Tyskland tredje mest. Druvan är den vanligaste i tyska rödviner och går där under namnet Spätburgunder, eftersom den där mognar relativt sent. I Österrike är namnet Blauburgunder vanligare. Den är också den enda druvan man gör röda viner på i Alsace.
Pinot Noir är också en av de tre huvuddruvorna som man gör champagne av.
Pinot Noir har på senare tid blivit lite av en trenddruva i vinvärlden. Orsaken är bland annat att den hade en framträdande roll i den amerikanska vin-roadmovien Sideways från 2004 (Regi: Alexander Payne).
Nyheter & Notiser
2025-11-052026 års resor är nu klara - skynda att boka!
Vi har förvisso redan tidigare annonserat den första resan för 2026, resan som går till Japan. I skrivande stund har vi endast två platser kvar på vår jungfrufärd till Japan, så är du sugen så tveka inte.
Den andra resan är nu också lanserad, och den går till norra Italien och Österrike. Resan går mellan den 13 och 21 september, en varm och skön period i centrala Europa, och den innehåller en massa spännande resmål och upplevelser. Vi möts i Milano för att sedan resa med vår egna buss hela vägen hem till Sverige, så det finns gott om tillfällen att fylla källaren med nyfunna godsaker längs med rutten genom dessa två spännande vinländer.
Klickar du på länken nedan så kan du läsa mer om våra resor 2026.
