Tillbaka till: Dina Vingårdar, Vindistrikt Rhône
Delägarvin - tillgängligt maj 2010:
Côtes-du-Rhône Villages röd 2008 - SEK 62,50
Côtes-du-Rhône Villages vit 2009 - SEK 83,00
Delägarskap efter 28 februari 2010 ger vinerbjudande 2011.
SEK priser, valutakurser och moms per 2009-08-26
(Vi reserverar oss för valutaförändringar)
Domaine des Grands Devers (Rhône)
Valréas där vår vingård Domaine Des Grands Dévers (De stora sluttningarna) ligger tillhör Påveenklaven, som grundades under medeltiden då påvarna flydde det oroliga Italien. Påvarna visste var man kunde njuta av livets goda! Under denna tid kom vinodlingen som romarna fört med sig till full blomning. I enklaven var anknytningen till Provence så stark att detta område kom att tillföras Provence trots att det geografiskt egentligen borde tillhöra Rhône-Alpes med dess huvudstad Lyon - gastronomins centrum. Området bjuder Dig därför den underbara kombinationen med närhet till såväl Rhône-Alpes som Provence och oändliga alternativ både i form av natur och kultur: majestätiska alper, ljuvliga alpängar, flertal naturparker, romerska minnesmärken, medeltida byar, pulserande storstäder, konst och naturligtvis vin/matupplevelser.
Ur vinsynpunkt ligger vår vingård Domaine des Grands Dévers i södra Côtes-du-Rhône. Här odlas många olika druvor men de röda vinerna baseras på Grenache-druvan som vanligen blandas med Syrah, Mourvèdre, Cinsault eller Carignan. Vitt vin görs vanligtvis på en blandning av druvorna Grenache Blanche, Marsanne, Roussanne och i ökad utsträckning på Viognier. Denna druva är berömd för ett karaktäristiskt och dyrt vin, Condrieu, som finns i mycket små mängder i en liten Appellation i norra Rhône.
Vår vingård Domaine des Grands Dévers, ligger i närheten av den lilla staden Valréas, mellan Montelimar och Nyons och drivs av bröderna Louis-Pascal och Paul-Henri Bouchard vars familj en gång ägde ett mycket berömt vinhandelshus i Beaune. Paul-Henri är högutbildad vinexpert. Tillsammans experimenterade vi med olika andelar av de olika druvorna för att få just den blandning som vi skulle vilja erbjuda våra "delägare" såsom två specialviner - gjorda enbart för delägare. Precis som vi gör med champagnen varje år.
För vårt röda specialvin Côtes-du-Rhône Villages valde vi 60% Grenache och 40% Syrah. Det gav ett djupt granatfärgat vin med en stark komplex bouquet av frukt - speciellt jordgubbar och björnbär. Det finns en ton av salvia och rosmarin som ger en antydan om de aromatiska dofterna från garrigue - det ljust klargröna provensalska stepplandskapet - som omger Syrahvinstockarna på höjden bakom huset. Man märker även en doft av undervegetation som påminner om tryffel. Vinet har en rik smak av mörka frukter, mjuka tanniner och en elegant avslutning. Det passar speciellt väl till lamm (som Valréas är känt för), fågel och ej för kraftiga rätter av nötkött. Vinet utvecklas väl de närmsta 4 - 5 åren. Prova gärna varje halvår då just Dina lagringsförhållanden och Din smak avgör. På så sätt får Du dessutom uppleva vinets utveckling.
För vårt vita specialvin Côtes-du-Rhône Villages valde vi 20% Marsanne, 20% Roussanne och hela 60% av den förnäma och aromatiska Viognier. En "grön skörd" - avsiktligt borttagande av druvklasar på sommaren - följs av handplockning av omsorgsfullt valda druvor. Detta gör att avkastningen blir så låg som 42 hektoliter per hektar. Låg avkastning ger alltid en bättre kvalitet på vinet. Vårt vita vin har en frisk, blommig och fruktig bouquet som påminner om persikor. Det är torrt och uppfriskande, utmärkt som "pratvin" men passar även väl till kyckling och fisk tillagad på olika sätt: kokt, grillad, stekt.
Förutom utmärkt vin bjuder Louis-Pascal och Paul-Henri också på möjligheten till fyra bekväma gästrum, bed and breakfast, och serverar gärna middag om den beställts i förväg. Den kan rekommenderas. Du har möjlighet men inget tvång att köpa upp till 3 lådor (36 flaskor) av det röda vinet och 1 låda av vita vinet.
Tillbaka till översiktskartan Rhone
