Tillbaka till: Dina Vingårdar, Vindistrikt Bourgogne
Delägarvin:
Bourgogne La Genière röd 2006 - 70,20 SEK
Mâcon La Genière vit - 2006 - 89,80 SEK
Delägarskap efter 28 februari 2008 ger vinerbjudande 2009.
SEK priser, valutakurser och moms per 2007-06-29.
Domaine Lacharme et Fils (Bourgogne)
Kör man längs Autoroute du Soleil ner till Mâcon känner man glädjen att närma sig södern. Natur, byggnation, människor och maträtter - allt visar att Du kommer till något nytt. Strax väster om Mâcon finner Du vår vingård Domaine Lacharme et Fils belägen i en typisk fransk landsortsby La Roche-Vineuse. Härifrån har Du inte långt till berget Mont Brouilly, som bjuder på en strålande utsikt. Den gamla klosterstaden Cluny - en gång med ett kloster av St Peterskyrkans storlek - ligger på en halvtimmes bilavstånd. Det förstördes tyvärr under franska revolutionen men ruinerna är mer än väl värda ett besök. Andra sevärdheter är Château de la Chaise en gång ägt av Ludvig XIV:s präst, ortens gamla kyrka och inte minst vinmuséet Hameau du Vin i Romanèche-Thorins. Där kan Du lära om vin, vinodling och vinframställning.
Den lilla byn La Roche-Vineuse har varit Maurice Lacharmes hemort sedan han föddes där 1929. Ännu efter en mansålders hängivet arbete på vingården, som han själv skapat, är den fortfarande hans stora kärlek. Deras äldste son Gérard ärvde vinintresset och utvecklade sina föräldrars vingård ytterligare. Gérards två söner med Brigitte, Julien och Sébastien, är också engagerade i vingården. Tre generationer arbetande tillsammans på samma gård, förorsakar inte detta problem? "Varför?" säger Maurice. "Vi har alla samma målsättning - kvalitet. Vi glömmer aldrig att för våra kunder är det kvaliteten som räknas. Sanningen i hans ord är uppenbar. Man kan se det i hans vinkällare, prydliga rader med fat av speciellt utvald ek som växt i Troncais-skogarna, man kan höra det, det är äkta engagemang i deras ord och framför allt - man kan smaka det.
Vårt vita specialvin La Geniére är deras toppcuvée som framställs enbart för delägare. Det är en intensiv, fullmatad, mogen och koncentrerad Chardonnay. Vingården är utan tvekan belägen på den förnämsta sidan i byn. Från de branta sluttningarna ovanför kyrkan har man en underbar utsikt mot Beaujolais-kullarna i söder. Här framställs vin från gamla vinstockar. Det ger en fin mineralton i doften. Vinet lagras 12 - 18 månader på ekfat, av vilka 10% förnyas varje år. Detta ger ett vin med en tydlig ekdoft, med antydan av persika och melon. Doften av mogna frukter med inslag av citrus kombinerad med vaniljsmaken från Troncaisekfaten ger ett rikt och sammansatt vin. Även om vinet kan drickas ungt kommer La Geniére att fortsätta utvecklas under åtskilliga år. Vinet fordrar ganska smakrik mat såsom fisk med feta såser och lax i olika former. Det går även bra till ljust kött med gräddsås och till kyckling. Med några års lagring även till gåslever.
Vår röda Bourgogne Vieilles Vignes är en medelfyllig Pinot Noir, vilken som ung erbjuder en härlig doft av röda frukter, såsom hallon och körsbär. Vinet har lagrats i tolv månader på ekfat, detta ger ytterligare karaktär åt det fruktiga vinet utan att dominera det. Vinet kan drickas nu men vinner på att lagras. Det har en strävhet och underliggande struktur som garanterar en fortsatt utveckling under de närmaste åren. Prova gärna vinet till kraftigare kötträtter, oxkött och vilt.
Du har möjlighet men inget tvång att köpa upp till 2 lådor (24 flaskor) av vardera det vita och röda vinet.
Tillbaka till översiktskartan Bourgogne
