Startsida: Dina Vingårdar
Månadens nyheter
NYHETER februari 2010
Vinerbjudande
Nu börjar den riktigt roliga delen i ditt delägarskap - att köpa ditt specialvin* och besöka din vingård. Ett vin som är så unikt att det inte ens går att köpa på vingården; till priser som ligger långt under Systembolagets för motsvarande vin med samma kvalitet; från vingårdar som har fått många fina priser och utmärkelser, inte minst på IWC – världens mest erkända och största blindprovningstävling.
Under februari, mars, april och maj kommer vi att brevledes skicka ut vinerbjudandet. Läs mer - här kan du se när respektive vingård är klar med att släppa sitt specialvin och när du kan räkna med att få ta del av ditt vinerbjudande.
(* I vissa fåtal fall avser inte vinerbjudandet specialviner, men ändå viner av mycket hög kvalitet)
Specialvin
Vi får ofta frågan vad vi menar med specialvin. Att det är unikt och att det endast går att köpa som delägare är lätt att förstå, men innebär det något annat? Generellt innebär det att vår egen vinmakare tillsammans med din vinbonde arbetar för att höja kvaliteten på en liten del av vingårdens totala produktion – ditt specialvin.
Detta kan innebära att vi väljer lägen som varje år ger bättre druvor tack vare terroiren (alla yttre faktorer som påverkar druvan). På vissa gårdar väljer vi att ha ett lägre skördeuttag än normalt. Hos en del vinbönder har vi ”monopol” på delar av deras vinfält. Det kan vara ett premier cru-läge där vi tar hela produktionen, men det kan också vara ett område som exempelvis bara har vieilles vignes (gamla vinstockar). Båda dessa val ger ett vin med högre koncentration och komplexitet.
Vidare gör vi tunnprover och väljer vin från tunnor som vi bedömer bidrar med en större potential till vinet. Och slutligen, i vissa fall, gör vi vår egen cuvée (druvblandning) för att få en i vårt tycke bättre balans. Så sannerligen, här ligger mycket tanke och arbete bakom ditt vin.
En hälsning från vingårdarna
Vi har varit i kontakt med våra vinmakare som är mycket nöjda med kvalitén på de viner som erbjuds i år. Årgångarna 2006, 2007 och 2008 var utmanande år vad gäller skördeuttag. Detta innebär tyvärr att producerad volym från dessa årgångar i några fall blivit lägre än normalt.
Våra vinbönder hoppas på att du kommer och besöker dem på vingården i år. Förutom att lära känna familjen bakom ditt vin får du lära dig mer om arbetet på vinfältet och i vinkällaren. Efteråt bjuder de på en dégustation (vinprovning). Vingårdsbesöket är självklart ett utmärkt tillfälle att hämta ditt vin.
Bokning av vingårdsbesök
Vingårdsbesöket bokar du via oss. Vi hjälper också till med att boka av oss rekommenderade hotell (några med 10% rabatt) i närheten av din vinbonde samt ger tips på restauranger och sevärdheter. Vingårdsbesöket är en unik upplevelse, så vi hoppas att du verkligen har möjlighet att resa. Ring oss för bokning så snart du vet när du vill besöka din vingård. Ju tidigare desto större sannolikhet att din vinbonde har möjlighet att ta emot dig den dag du önskar. Dessutom bör man tänka på att de hotell vi samarbetar med bokas upp snabbt. Så var ute i god tid!
Våra resor samt andra sätt att ta hem viner
Har du läst om våra vinresor under 2010? Ett bra tillfälle att besöka din vingård - provsmaka härliga kvalitetsviner, fylla på vinförrådet och mycket mer. Läs mer på www.vingardar.com eller ring oss!
Om du själv inte har möjlighet att själv hämta vinet på vingården, kan vi hjälpa till med transport till Sverige. Då tillkommer transport- och importörkostnader, alkoholskatt samt Systembolagets avgifter. Trots alla dessa merkostnader bedömer vi att våra viner fortfarande är mycket prisvärda jämfört med Systembolaget och även jämfört med andra
NYHETER januari 2010
Vinprovningar våren 2010
Nu är det äntligen dags för oss på Dina Vingårdar att bjuda in våra delägare till provningar inför årets vinerbjudande av våra exklusiva specialviner. Redan under förra året tjuvstartade vi med att bjuda in till Dina Vingårdars vinprovarafton på Grythyttan (26 till 27 februari). Till denna aktivitet kan vi nu även lägga till provningar i Malmö, Göteborg och Stockholm. Vi kommer av förklarliga skäl inte kunna erbjuda provning av alla våra viner. Men vi kommer att göra ett representativt urval så att ni kan skaffa er en egen uppfattning om kvaliteten på vinerna från våra vingårdar.
Provningarna skall inte bara ses som ett tillfälle att prova viner inför årets vinerbjudande utan skall dessutom ses som en möjlighet för val av vingårdar i framtiden. Vid varje tillfälle kommer vi att prova fem viner. Därefter kommer det att serveras en varmrätt med något av Dina Vingårdars viner där till. Självklart är detta ett ypperligt tillfälle att lära sig grunderna i vinprovning. För den som redan har goda kunskaper, kan det förhoppningsvis vara ett bra tillfälle att fräscha upp dem. Här får Du dessutom möjlighet att träffa andra vinintresserade och varför inte bjuda med några vänner på en trevlig vinprovarkväll.
Till vinprovningarna kommer vi dessutom ha med oss Vinolivs egen nypressade olivolja för provning och försäljning. Priset är 100 kr per flaska. Vi kan tyvärr bara ta betalt i kontanter.
Slutligen vill vi också passa på att tacka Årstiderna, Lilla Torgets Vinkrog och GQ för att vi får möjlighet att hålla våra provningar på dessa synnerligen trevliga etablissemang.
GÖTEBORG: Tisdagen den 2 februari 2010 kl 17.00-19.00, Lilla Torgets Vinkrog
MALMÖ: Onsdagen den 3 februari 2010 kl 17.00-19.00, Restaurang Årstiderna
STOCKHOLM:Tisdagen den 9 februari 2010 kl 17.00-19.00, Restaurang GQ slutsålt
STOCKHOLM: Torsdagen den 11 februari 2010 kl 17.00-19.00, Restaurang GQ slutsålt
STOCKHOLM: Onsdagen den 17 februari 2010 kl 17.00-19.00, Restaurang GQ
Pris: 425,- per person
Ingår: Provning 5 viner (2 vita, 3 röda), varmrätt med passande vin (alla viner från Dina Vingårdar).
Samtliga bokningar via Dina Vingårdar på tel: 0532-60 73 90 eller e-post: info@vingardar.com. Då vi endast har ett begränsat antal platser är det som vanligt "Först till kvarn ...." som gäller.
Resor och Evenemang 2010
Vi inleder ett gott nytt vinår med vårt rese- och evenemangsprogram för 2010 som nu har tagit form.
Vårresan bär iväg till Gardasjön (Italien) och Alsace (Frankrike). Vår klassiska Bordeauxresa (Frankrike) går av stapeln i oktober. Inför hösten kan vi dessutom presentera en nyhet - Dina Vingårdar reser till Sydafrika.
Redan i februari träffas många av våra delägare på Grythyttans Gästgivaregård där Dina Vingårdar står som värd med provning och middag.
Gardasjön-Verona-Alsace, 17-26 april (10 dagar)
Följ med Dina Vingårdar på en oförglömlig resa till Italien – Gardasjön och Verona samt Frankrike - Alsace. Ett Italien i slutet av april, då våren är långt framskriden men ännu tvekar här hemma. En månad då både sol och värme är efterlängtade. Läs mer ........
Bordeaux - Loire - Champagne, 8-17 okt (10 dagar)
Förläng sommaren, följ med Dina Vingårdar på en minnesvärd och upplevelserik resa till Frankrike.
Vi samlas i Paris för att äta en gemensam middag. Morgonen efter möter vår buss upp i Paris för att ta oss ut på vår fantastiska resa. Vårt fösta besök blir i Loire-dalen, le Jardin de France (Frankrikes trädgård). Därefter tar vi oss till huvudmålet för denna resa Bordeaux. Här stannar vi tre nätter och checkar in på ett trevligt hotell med mycket centralt läge. På återresan gör vi ett stopp i Sancerre. Sist men inte minst besöker vi Reims i Champagne med sin fantastiska historia och tradition. Bussen tar oss sedan hem till Sverige, fylld med vin och härliga minnen. Läs mer ......
Sydafrika, 8-20 november (8-22 nov med safari)
Sydafrika är ett spännande resemål för den som vill ha upplevelser utöver det vanliga. Det gäller såväl natur och kultur som mat och vin. Bemötandet är alltid varmt välkommande och entusiastiskt. Även om viner från Sydafrika räknas in till nya världen så finns en lång tradition inom vinproduktion som sträcker sig mer än 350 år tillbaka i tiden. Som matland anses Sydafrika var ett av de bästa i världen. Och vad gäller natur är en presentation troligtvis överflödig.
Sydafrikaresan har vi tagit fram tillsammans med Thomas Andersson. Vi är väldigt glada att vi lyckas knyta honom till oss på denna resa. Thomas har varit så många gånger i Sydafrika att han är en av få svenskar som känner till områdena så väl att han kan resa runt utan karta. Vi kan utlova ett mycket spännande och innehållsrikt program. Rikt på upplevelser och mycket av det bästa som Sydafrika kan erbjuda. Läs mer ..........
Dina Vingårdar gästspelar på Grythyttan 26-27 februar 2010i
Fredagen den 26:e februari möts vi på Sveriges kanske viktigaste mat- och vininstitution och Mecka – Grythyttans Gästgiveri. I denna trevliga och mysiga miljö kommer vi att spendera ett dygn som kommer att gå i Dina Vingårdars och måltidens tecken.
Vi träffas kl 17.00 - självklart kan man komma tidigare och njuta av Gryhyttans afternoon tea som står uppdukad från 15.00 - då öppnas portarna till vår vinprovning där ni får möjlighet att prova minst 12 viner från Dina Vingårdars gårdar. Provningen är inte sittande utan man går runt i egen takt och provar viner med sakkunnig vägledning från Dina Vingårdars medarbetare. Provningen fortgår till kl 19.00.
Därefter kommer det att finnas tid till att vila eller att ta några friska andetag innan vi åter samlas till middag kl 20.00. Under middagen serveras några av Dina Vingårdars viner till Grythyttans fantastiska mat. Om vi har tur så får vi kanske även besöka Grythyttans ”Skattkammare”.
På lördag morgon, efter en skön natts vila, är det dags att njuta av Grythyttans inbjudande frukost i en lugn och rofylld miljö. Vi samlas igen kl 10.30 för att gemensamt ta oss till Måltidens Hus. Där kommer vi att få en minnesvärd och inspirerande rundvandring där vi får veta mer om den spännande historien bakom huset och den miljö som kommer att fostra våra framtida, framstående kockar och sommelierer. Lördagen avslutas med en lunch där vi samtidigt får veta mer om de viktigaste grunderna kring vin och mat i kombinat.
Sammantaget ett fullspäckat och innehållsrikt program med mycket utrymme för nöje, upplevelser och välbehövlig vila.
Pris:
Gästrum: 2685 kr per person i dubbelrum
Gemak: 2985 kr per person i dubbelrum (för den som vill lyxa till det med lite exklusivare rum samt med champagne, frukt och konfektyr på rummet)
Ingår:
Afternoon tea, vinprovning, 4-rätters gourmetmiddag med viner från Dina Vingårdar, logi, frukostbuffé, inträde och guidad tur på måltidens hus, 2-rätters lunch med kaffe och kaka.
Bokningen görs genom oss på Dina Vingårdar. Det finns endast ett begränsat antal platser kvar till detta mycket populära evenemang. Så det är som vanligt först till kvarn ...... som gäller. För den som gärna vill stanna ytterligare ett dygn på Grythyttans Gästgiveri, är vi självklart behjälpliga med att boka även detta.
NYHETER december 2009
Ny gård i Champagne
Det är med glädje som vi på Dina Vingårdar kan presentera en ny vingård i Champagne – Fresne Ducret. Det som gör den extra spännande är att den ligger i en annan del av Champagne-regionen jämfört med Maison Lenique. Området heter Montagne de Reims . Här är det främst de blå druvorna som regerar. Annan druvsammansättning, annan terroir. Bara det borgar för en ny härlig vinupplevelse på Dina Vingårdar.
Vi har träffat det unga, charmerande vinmakarparet Daniella och Pierre Fresne. Båda är mycket kunniga inom vin och mat. De har mycket att berätta och mycket att visa. Vi är övertygade om att ni kommer att få ett varmt välkomnande och att de tar hand om er på allra bästa sätt.
Och slutligen några ord om champagnen - vilken champagne och upplevelse! Den har en härlig rikedom och djup i både doft och smak, med friskhet och krämighet i underbar balans. En champagne framställd endast på Premier Cru-druvor.
Champagnen har fått fina vitsord i Guide Hachette, vinälskarnas egen franska vinbibel. Läs mer ........
Årets julklapp 2009 - en spikmatta!
För 22a året i rad har HUI utsett årets julklapp. I år blev det en spikmatta. För att bli Årets Julklapp skall en produkt uppfylla något eller flera av följande kriterier:
• Produkten skall vara en nyhet eller ha fått ett nyväckt intresse under året.
• Produkten skall svara för ett högt försäljningsvärde eller säljas i ett stort antal enheter.
• Produkten skall representera den tid vi lever i.
Det är ingen tvekan om att spikmattan uppfyller de flesta av HUIs kriterier. Men vad hände med Upplevelsen som blev förra årets julklapp. Blev det bara en fluga? Nej tvärtom, det är ett av de segment inom handeln som växer snabbast idag. En upplevelse är både en uppskattad present att ge bort och inte minst att få. Den uppfyller fortfarande HUIs alla ovanstående kriterier, kanske med undantag för Nyhetskriteriet i och med att den blev utsedd till årets julklapp 2008.
Det är mot denna bakgrund vi vill slå ett slag för Dina Vingårdars egen upplevelse att ”hyra en vinrad” och bli delägare i en vingård. En mycket älskad present där 80 procent blivit delägare genom rekommendation. Alla som har besökt någon av våra vingårdar vet vad vi talar om. Känslan att få se sin egen vingård, mötet med dessa underbara människor bakom vinet och till sist men inte minst njuta av det kvalitativa, unika vinet framtaget endast för delägare. Fantastiska upplevelser sammantaget, men även var för sig.
NYHETER november 2009
En påminnelse att byta vingård
Vi på Dina Vingårdar hoppas att du har haft möjlighet att besöka din vingård och haft en härlig upplevelse där. Som du säkerligen vet så är skörden färdig för i år och man har redan börjat med att framställa vin för framtida vinerbjudande på vingårdarna. Detta är en påminnelse om att det är dags att byta vingård inför nästa års vinerbjudande. För att bytet skall fungera på bästa sätt ber vi Dig som vill byta vingård att ringa/maila oss snarast (senast 15 december).
Nytt vinradserbjudande i Champagne
Från och med november i år kan Dina Vingårdar erbjuda sina delägare ett nytt vinradserbjudande i Champagne. Det är en fantastisk årgångschampagne Grand Cru från vår producent Maison Lenique.
Maison Leniques årgångschampagne Grand Cru är en champagne med fantastisk balans och en enastående avslutning som bara fortsätter och fortsätter. Frisk och ungdomlig nu, men kommer att utveckla en härlig komplexitet under de kommande fem åren.
Denna unika Champagne görs bara för Dina Vingårdars delägare, så om individualitet och exklusivitet tilltalar dig, är detta champagnen du verkligen kan kalla ”din egen”.
Om du är intresserad av detta vinradserbjudande, kontakt oss snarast på Dina Vingårdar. Antalet vinrader är kraftigt begränsat. Läs mer .......
Dina Vingårdar gästspelar på Grythyttan 26:e februari 2010
Fredagen den 26:e februari möts vi upp på Sveriges kanske viktigaste mat- och vininstitution och Mecka – Grythyttans Gästgiveri. I denna trevliga och mysiga miljö kommer vi att spendera ett dygn som kommer att gå i Dina Vingårdars och måltidens tecken. Läs mer .......
NYHETER oktober 2009
Cave Ouvert! Vinkällaren håller öppet hus!
På grund av återbud finns nu några platser kvar. Ring oss på tel 0532-60 73 90 för information.
En reseupplevelse utöver det vanliga den 13 - 16 november 2009.
Vi börjar i Paris, med middag på den omtalade, annorlunda och trevliga vinbaren Juvenile. Påföljande dag forsätter vi till vår champagneproducent Maison Leniquie, som i sina källargångar har gjort plats för ett 20 tal av våra vinmakare från Bourgogne, Alsace, Rhône, Loire och Bordeaux..........
Vinprovarkväll i vinkällaren Grappe, Stockholm -- FULLBOKAD!
Fredagen den 6:e november, 17.30-20.00, bjuder vi in våra delägare till en vinprovarkväll i vinkällaren Grappe i Stockholm. Kanske Sveriges mest stämningsfulla och gemytliga vinkällarmiljö skapad av Carl Jan Granqvist. Ni är dessutom varmt välkomna att bjuda in vänner som ni tror kan vara intresserade av denna provning eller av Dina Vingårdar.
Under vinprovarkvällen som är en stationsprovning – dvs man går runt och provar viner - får ni möjlighet att provsmaka viner från många av våra producenter från olika distrikt. Det kommer också finnas möjlighet att prova äldre årgångar på några av våra viner. Vi har bjudit in våra vänner från Delikatessgrossisten som kommer att ta med sig delikatesser som ni kan provsmaka samt köpa. En och annan överraskning kommer vi dessutom att bjuda på.
Vinprovarkvällen är självklart en fantastisk möjlighet att provsmaka många av våra viner för att välja framtida favoriter. Mingla med andra delägare för att utbyta tankar och erfarenheter. Vi hoppas att denna vinkällarkväll blir en trevlig avrundning på veckan eller början på en spännande kväll.
Vinresor 2010
Reseprogrammet för 2010 börjar ta form. Vårresan bär iväg till Gardasjön (Italien) och Alsace (Frankrike). Och för hösten 2010 kan vi presentera en nyhet - Dina Vingårdar reser till Sydafrika.
Gardasjön-Verona-Alsace, 17-26 april 2010
Följ med Dina Vingårdar på en oförglömlig resa till Italien – Gardasjön och Verona samt Frankrike - Alsace. Ett Italien i slutet av april, då våren är långt framskriden men ännu tvekar här hemma. En månad då både sol och värme är efterlängtade.
Vår resa börjar i Jönköping. Där hämtas vi upp av vår buss, vilken tar oss vidare genom södra Sverige, Danmark, Tyskland och Österrike ner till Gardasjön. Vid den mycket natursköna och inbjudande Gardasjön slår vi läger i staden Bardolino på sjöns sydöstra sida. Därifrån kommer vi att göra underbara utflykter. Bland annat kommer vi att besöka vingårdar i klassiska vindistrikt såsom Valpolicella med sitt fantastiska Amaroneviner .........
Sydafrika, 6-18 november (6-20 nov med safari) 2010
På förfrågan från några av våra mest frekventa resenärer har vi beslutat att göra en resa till Sydafrika i november 2010. I början var vi själva lite tveksamma, men vår mycket uppskattade och älskade vinciceron, Thomas Andersson, övertygade oss att en resa till Sydafrika i Dina Vingårdars anda skulle vara en mycket uppskattad och efterfrågad upplevelse.
Sydafrika är ett spännande resemål för den som vill ha upplevelser utöver det vanliga. Det gäller såväl natur och kultur som mat och vin. Bemötandet är alltid varmt välkommande och entusiastiskt. Även om viner från Sydafrika räknas in till nya världen så finns en lång tradition inom vinproduktion som sträcker sig mer än 350 år tillbaka i tiden. Som matland anses Sydafrika var ett av de bästa i världen. Och vad gäller natur är en presentation troligtvis överflödig.
Sydafrikaresan har vi tagit fram tillsammans med Thomas Andersson. Vi är väldigt glada att vi lyckas knyta honom till oss denna resa. Thomas har varit så många gånger i Sydafrika att han är en av få svenskar som känner till områdena så väl att han kan resa runt utan karta. Vi kan utlova ett mycket spännande och innehållsrikt program. Rikt på upplevelser och mycket av det bästa som Sydafrika kan erbjuda. Läs mer...
YTTERLIGARE RESOR PRESENTERAS SENARE!
NYHETER september 2009
Svenska rätter kräva dessa franska drycker!
En av de absolut viktigaste frågor som vi ofta får är till vilka maträtter Dina Vingårdars olika viner passar bäst till. Det vanligaste svaret brukar bli en harang av franska rätter som ibland kanske saknar tradition i Sverige. En vanlig följdfråga brukar därför bli till vilken svensk mat de passar bäst till.
Vår erfarenhet är att franska viner passar alldeles utmärkt till svensk husmanskost. Bra med sälta och viss syra brukar mjuka upp de vanligtvis ganska så krävande och tuffa vinerna (framförallt när de är unga) och kombinationen kan bli rent himmelsk.
De vita vinerna är kanske enklare att kombinera med svensk husmanskost medan de röda står för en större utmaning. Läs mer på vår delägasida under.......
Cave Ouvert! Vinkällaren håller öppet hus!
En reseupplevelse utöver det vanliga den 13 - 16 november 2009.
Vi börjar i Paris, med middag på den omtalade, annorlunda och trevliga vinbaren Juvenile. Påföljande dag forsätter vi till vår champagneproducent Maison Leniquie, som i sina källargångar har gjort plats för ett 20 tal av våra vinmakare från Bourgogne, Alsace, Rhône, Loire och Bordeaux.
Här ges ett unikt tillfälle att provsmaka och köpa viner direkt av våra vinmakare till mycket förmånliga priser. Kanske hittar du en ny vingårdsfavorit för framtida delägarskap. Det kommer även att finnas möjlighet att köpa delikatesser, konsthantverk m.m. från lokala tillverkare. Ett fantastiskt tillfälle att fylla på i vinkällare och skafferi samt med nya upplevelser!
Hemresan till Sverige sker med förstklassig turistbuss för att tryggt få med alla inköp. Resan ner får ni ombesörja själva. Vi hjälper självklart till med förslag. Kanske åker du ner någon dag innan för att uppleva Paris på egen hand.
För mer information klicka här
NYHETER augusti 2009
Dina Vingårdars resor hösten 2009
Det har fyllts på bra på våra vinresor i höst men det finns fortfarande en handfull platser kvar. I september går resan till Loire, Bordeaux och Champagne och i oktober besöker vi Chablis, Beaujolais, Rhône, Bourgogne och Champagne. Vingårdsbesöken sker främst på Dina Vingårdars egna gårdar och är därför ett ypperligt tillfälle att hämta hem beställda viner.
För mer information ring oss på 0532-60 73 90
Dina Vingårdars vin kammar hem åtråvärd Trofé
Decanter World Wines Awards – nu inne på sitt femte år- är enligt dess ordförande Steven Spurrier, ”den mest prestigefulla vintävlingen på vår planet”. Ett djärvt uttalande mot bakgrund av att den mycket erkända och väletablerade vintävlingen International Wine Challange (IWC) – för 26e året – har under många år gjort gällande samma sak.
Dina Vingårdars gårdar har deltagit i IWC under många år, men i år var det bara för andra året som ett fåtal gårdar deltog i Decanters tävling. Med stor spänning såg vi fram emot resultaten från de två tävlingarna. Vi hoppades på några få solstrålar, men det hela slutade upp med en rejäl ”solbränna”! Våra små, familjeägda gårdar förtjänar återigen ett erkännande och stor uppmärksamhet. Resultaten talar för sig själv och är ett bevis på deras hängivelse, passion och yrkesskicklighet. Utav 46 inlämnade viner från Dina Vingårdars gårdar erhöll 32 medalj på IWC. En framgångskvot motsvarande nästan 70 procent. Till Decanter lämnades 14 viner in och 10 erhöll medaljer, vilket motsvarar en framgångskvot på hela 71 procent. Statistik kan dock lätt bli lite oromatiskt, så låt oss gå igenom några av våra värdiga vinnare.
För att läsa mer om Dina Vingårdars framgångar klicka här!
Lista på Dina Vingårdars alla medaljer klicka här!
