Vill du följa med på ett tryffeläventyr i Rhône i februari?
För många är tryffel, den aromatiska lilla knölen som växer under jorden, främst förknippad med Piemonte i Italien. Men frågar du vilken fransman som helst så är detta en typisk fransk delikatess, och sannolikt tycker de också att den franska är överlägsen den italienska i kvalitet. Det omvända hävdar säkert den italienska tryffeljägaren dock. Hursomhelst är bröderna Bouchard på Domaine des Grands Devers i södra Rhônedalen erfarna tryffeljägare, och i anslutning till den berömda franska tryffelfesten i Richerenches i Provence ordnar de en helg med tryffeln i fokus.
Mellan den 17 och 20 februari lär du dig allt som finns att veta om tryffeln, hur du kan använda den i mat och vad som passar att dricka till.
Följ med Paul-Henri Bouchard på tryffeljakt i skogarna kring Domaine des Grands Devers, besök tryffelmarknaden och njut av Louis-Pascal Bouchards härliga tryffelmiddag. Dessutom gör ni ett besök på den fantastiska, biodynamiska, vingården Montirius hos Christine och Eric Saurel. Efter provning av deras viner så intar ni tillsammans en god lunch på en av paret Saurels favoritrestauranger.
Denna helg anordnas av vår engelska samarbetspartner 3D Wines, så alla gemensamma aktiviteter sker på engelska. Resa till och från Frankrike sker på egen hand.
Är du intresserad eller har frågor? Kontakta oss gärna! Anmälan sker genom Dina Vingårdar.
Klicka på länken nedan för att läsa 3D Wines program.
Nyheter & Notiser
2023-10-07Stora Italienresan: Lazio, Toscana, Veneto, Trentino etc 13-22 Sep 24 (10d)
Nu är det äntligen dags igen, en resa som många av våra medlemmar har efterfrågat - följ med oss till det vackra Italien och förläng sommaren i ett härligt medelhavsklimat. Vi får ofta frågan om vilken region vi gillar bäst i Italien? Det landar dock ofta i svaret att det beror på, så vi har inget bra svar. Vissa vinregioner är inte så kända, men har mycket att erbjuda. Det är mot denna bakgrund vår Italienresa börjar i Lazio där Rom är regionhuvudstad. Ett landskap som har mycket okänt och spännande att visa upp. Utöver Lazio besöker vi Toscana, Veneto, Trentino, Alto Adige och får vi till det, kanske även Campania. På vår väg hem till Sverige besöker vi Franken i Tyskland.
